SCISCIRI'

Saison

Saison

Reinterpretazione siciliana della Saison belga, questa birra speziata dal colore arancio è aromatizzata con scorze di mandarino. Per questo la produciamo solo tra la fine di marzo e l’inizio della fioritura del frutto. Un carattere frizzante, rustico e acidulo, con un corpo poco marcato e una luppolatura bilanciata, sia in bollitura che in dry hopping. Un mix di luppoli europei che la rendono molto profumata e dissetante.  

Ottima da abbinare specialmente con:
La pizza, la caponata, la parmigiana e anche con la carne di maiale. Si abbina inoltre con frutti di mare e pesce.

Ingredienti:
Malto d’orzo, avena, frumento, scorze di mandarino tardivo di Ciaculli, zucchero, luppolo, lievito. 

Alta fermentazione

vol
ibu

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RIVOLUZIONE ALLO STATO PURO

Questa birra è una dichiarazione d’amore alla Sicilia, alla sua gente e alla sua storia.
Con la Birra dei Vespri vogliamo stimolare una pacifica e quotidiana rivoluzione culturale,
che possa portare sempre più a valorizzare le nostre tradizioni e le nostre radici di uomini liberi.